こんにちは、一人暮らしブロガーのヒスイです。
一人暮らし生活は順調ですか？
一人暮らし生活で最も節約できるところといえば、そう、自炊ですね。
自炊をするだけで食費が大幅に削減できます。
とはいえ、自炊をするといっても具体的にどうすればいいのかわからないという人も多いのではないかと思います。
かくいう私は自炊をする気はあったものの、いざスーパーに行ってみると何を買えばいいのかわからず、スーパーの中を1時間以上ぐるぐる周回していたこともありました。
今回はそんな悩みを解決するべく
ということを中心に解説していきたいと思います。
買うものリストを一挙公開！
でははじめに、これをそろえておけばとりあえず困らないという買うものリストを一気に見せちゃいたいと思います！
以上です。
「少なっ」と思った方。
安く自炊をしたいならば少ない材料でいろいろ作った方がお得なのです。
少ない食材であれば短期間で消費できるので腐らせる心配もいりません。
今回ご紹介したものは、買い物のベースにすることをおすすめします。
季節によっておいしい野菜や買うべきものは変わってきます。
例えば夏であればここに示した野菜の代わりにキュウリやトマトを買うなど変更を加えてももちろん構いません。
何買えばいいかさっぱりわからん、という人はとりあえずこの買い物リストそのままで買えば問題ないです。
では上記の食材を提案した理由をお伝えしていこうと思います！
おすすめ食材の詳しい解説
豚こま肉
まずは豚こま肉。
お肉に詳しくないと豚肉なんて全部一緒と思ってしまいますが（それはないか(笑)）、豚肉にも種類があります。
カレーにぴったりの豚バラ肉やブロック肉など。
その中でもこま肉をお勧めする理由は単純です。
「安いから」
豚こま肉は豚肉の中でも安いです。
なぜかというとこの部位の特徴が影響しています。
豚こま肉は、豚バラ肉などをスライスするときに余った部分の詰め合わせなのです。
そのためあまりなのでほかの部位よりも格安になっています。
ただ、あまりといっても同じ豚肉なので形を気にしなければ何も問題ありません。
また、さすがにめっちゃ小さい切れ端しか入っていないわけではなく、大きいお肉も入っているので安心してください。
炒め物などお肉の形がそんなに重要でない料理だったら豚こま肉で作れます。
豚肉で作る料理はたくさんありますが、いくつか例を挙げておくと
- カレー
- 炒め物
- 肉じゃが
- 生姜焼き
などですかね。
鶏むね（もも）肉
続いては鶏むね（もも）肉。
こちらのお肉をおすすめする理由は
「安いから」（そればっかりじゃん）
安さは正義ですからね。
鶏肉は豚肉、牛肉に比べて安いので気軽に買えます。
鶏肉でもささみやむね肉、もも肉があります。
私としてはむね肉かもも肉が使いやすいのでおすすめです。
各々の特徴としては
- むね肉は安いがうまく調理しないとパサパサになることも
- もも肉はちょっと高いが、むね肉よりジューシー
といったところでしょうか。
私もこの2つは気分で買っていますが、よく買うのはむね肉のほうですかね。
鶏肉がメインの料理を作る予定があるときはもも肉を買ったりもします。
鶏肉を使う料理としては
- 親子丼
- 鶏の照り焼き
- チキンカレー
- 唐揚げ
などが思いつきますね。
お米
お米はいうまでもないですが。
一気に5㎏くらい買うと非力な方（私など）はとてもじゃないですがつらいので、2㎏をちょこちょこ買うのがおすすめです。
お米も、日持ちするとはいえ生鮮食品なので一気に買いだめするよりコツコツ買った方がいいらしいです。
とはいえめんどくさいので、力がある人でしたら5㎏買ってもいいと思います！
玉ねぎ
続いては玉ねぎ。
玉ねぎは本当に万能食材です。
ほとんどの料理に入れられるといっても過言ではありません。
炒め物にも焼き物にも煮物にもお味噌汁にも入れられます。
そしてこれほど万能なのに価格も安いです。
地域にもよりますがひと玉30〜100円で買えると思います（100円はちょっと高すぎるかも）。
玉ねぎを買っておけばとりあえず安心というほどいろんな料理に登場するのでぜひぜひ買ってください。
玉ねぎを使う料理は無限にあるといっても過言ではないのですが
- カレー
- みそ汁
- 生姜焼き
- 親子丼
- 牛丼
- ハンバーグ
- シチュー
- 野菜炒め
- 焼きそば
などがあります！！
にんじん
にんじんも玉ねぎと同じく万能食材。
様々な料理に使えます。
にんじんは緑黄色野菜でカロテンなどの栄養も多いです。
何より色が明るいので料理が映えますよね！
にんじんの良さは生でも食べられること。
調理がめんどくさくなったらスティックサラダとして生でも食べられるので楽です。
にんじんもぜひ買ってください。
ジャガイモ
ジャガイモもいろんな料理に使えます。
ジャガイモは常温保存がきくのもポイント。
冷蔵庫のスペースを圧迫することなく保存できます。
ちょっと皮をむいて芽をとるのはめんどくさいですが、味がしみ込んだ肉じゃがなどは格別ですよね。
大根
大根も私がよく買う食材です。
一番簡単な調理方法はみそ汁に入れること。
大根の入ったみそ汁、定番でおいしいですよね。
また、私のおすすめは豚バラ大根。
味のしみた大根ほどおいしいものはありません。
ぜひ時間があるときに作ってみてください。
もやし
もやしは節約したい方におすすめ。
一袋3，40円という破格の安さが特徴です。
それでいて炒め物や、ラーメン、もやし単体で付け合わせも作れて万能です。
本当に安いので、おすすめです！
納豆
食材とは少し離れますが、納豆です。
納豆は、手軽にタンパク質が取れる逸材にもかかわらず安い！
3パックで100円くらいで安いです。
朝ごはんに納豆ご飯を食べておけば、簡単なのに栄養バランスの整った朝ごはんをとることができます。
卵
最近値上がりしている卵。
ですが変わらずおすすめしたいです。
値上がりしたといってもコスパがいい食材であることは変わりないです。
目玉焼きやゆで卵といった単体の料理から、親子丼や卵かけごはんなどいろんな料理で活躍します。
納豆と同じく手軽にタンパク質が取れるのがGOODポイントです。
一人暮らしだと消費しきれない可能性もあるので6個入りを買うのもおすすめです（少し単価高くなるけど）
おわりに
今回は自炊するにあたってスーパーで買うもののおすすめを紹介してきました。
ほかにもおすすめの食材とか買うものとかあったら教えてください。
このブログでは今回のように一人暮らしに関することや旅行、マンガ、書籍に関することなどについて発信しています。よかったらまた見に来てください。
ご拝読ありがとうございました！
買うべき調味料についてはこちらに書いています。
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